お茶を出すというビジネスマナーで何を学びますか?
ビジネスマナー研修の基本で、
「お茶の出し方」も勉強します。
「お茶出すことがない」という理由で、
割愛を希望なさる企業様もございますが、
私はそれは少し残念に思います。
確かに「お茶の出し方」を学ぶと考えると、
必要ないと感じるかもしれません。
しかし、
「お茶の出し方」を通して、
相手を大切にする行動の仕方や、
おもてなしの気持ちの伝える方、
また、なぜ、そのようにするのかなどを学ぶのだと考えれば、
自分の中にしっかりと考え方の軸を持つために
とても大切なことだと、わかりますね。
まず、「お茶の出し方」のルールを身につけますが、
近頃は、「出し方」だけでなく、
「淹れ方」から教える必要があるようです。
それは、家庭で、お茶を淹れる習慣がないことも、一因でしょう。
ペットボトルから、コップにお茶を注ぐのが普通の人にとっては、わからないですものね。
いいじゃない、合理的で。、
という声も聞こえてきそうですが、
お客様にお茶をお出しするって、
何のためにするの?ってことです。
お茶を出すことが目的ではなくて、
それを通して伝えたいことがありますし、
そのプロセスの中で
相手への配慮、感謝の気持ち、
あるいは、仕事の段取りや、タイミングなど。
いろいろ学ぶことがあります。
合理的は大切なことです。
しかし、心まで合理的にするのは、
寂しいものです。
業務を合理的に効率化するのは、
もっと、それ以外の大切なもの、コトに、
時間をかけるためではありませんか?
ビジネスマナーは「カタチ」たと思われがちですが、
考え方や相手への思いを伝えるために「カタチ」があると理解し、
学び身につけるところに意味があるものと
思います。
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投稿者プロフィール
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有限会社 キャリア・サポート 代表取締役
人材育成のプロとなって約30年、その間、関わった受講者は15万人以上。
従来サービス業の視点を持たなかった業種に、サービス業としての視点を取り入れることで売上やお客様応対を向上させる取り組みや、社内のホスピタリティ力を高めることで、お客様へのホスピタリティをより発揮できる社員を育成する教育や人材育成の仕組みづくりを得意とする。
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